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大晦日の朝

あれこれ用事をしていると

あっという間に大晦日です。

忘年会、歯科医師会のクリスマス会、子供の用事の付き添い、

仕事納め、家や診療所の大掃除、買物、・・・

何やかんや忙しいここ数週間でした。

大晦日、ようやくあれこれひと段落ついたような感じです。

そりゃそうか、用事が終わりゃなきゃ、年越しですものね。

今年も有難うございました。

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気忙しい12月

今年も残すところ2週間余りとなりました。

週末ごとに大掃除をしたり、

ちょっと出掛ける用事が有ったり、何やかんや

日曜日が、あっという間に終わります。

ちゃっかり、出掛けた時に飲んじゃったりしてますけど・・・。

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ベルギービール

12月、お酒を飲む機会が、・・・・、今月だから?、関係なしか?

「アフリゲム」というベルギービールを頂戴しました。

飲み方に一工夫がいる珍しいビールです。

瓶の中で酵母と糖分による二次発酵が起こり、

香りが強く深みが増したビールに変わります。

残った酵母が瓶底にたまります。

ビールを専用グラスに全体の9割ほどゆっくり注ぎ、

残り少しの瓶底の酵母を小さなグラスで味わいます。

1本のビールで2種類の味わいが楽しめるビールです。

奥深い味わいでした。

ごちそうさまでした。

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